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ベビーアスパラと小柱のかき揚げ

小柱の甘みとアスパラの食感が絶品

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ベビーアスパラと小柱のかき揚げのカロリーカロリー
(1人分)

307Kcal
ベビーアスパラと小柱のかき揚げの塩分

塩分

1.1g
ベビーアスパラと小柱のかき揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベビーアスパラガス…1束
  • 小柱…40g
  • 溶き卵…1/2個分
  • 小麦粉…1/2カップ
  • 粗塩…適宜
  • ・塩、揚げ油
作り方

作り方

1.

アスパラガスは2~3cm長さに切る。小柱はうすい塩水で洗い、水けをきる。

2.

溶き卵に水を加えて1/2カップ弱にし、小麦粉をふるい入れ、さっくりと混ぜてころもを作る。

3.

1をころもに加えて混ぜ、木じゃくしに適量をとって、高温(180℃)の揚げ油に入れる。からりと揚げて器に盛り、粗塩を添える。

ベビーアスパラと小柱のかき揚げの作り方3


調理: 撮影:福岡拓


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