たたききゅうりとトマトのサラダ

86kcal
0.2g
たたききゅうりとトマトのサラダ
たたききゅうりとトマトのサラダ

気分は、ちょっと ごちそう

沼口ゆきさんのレシピ

みょうがの香りでさわやかな味わいに

材料(2人分)

きゅうり…2本
トマト…1個
みょうが…1個
・ごま油、しょうゆ、酢

作り方

  1. きゅうりは麺棒などでたたき、手で食べやすい大きさに割る。トマトはへたを除いて1cm角に切り、みょうがは薄い小口切りにする。
  2. 器にきゅうり、トマト、みょうがの順に盛り、ごま油大さじ1、しょうゆ、酢各適宜の順に回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

沼口ゆき
沼口ゆき
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 中野博安

このレシピの参考動画

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