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夏のおでん

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夏のおでんのカロリーカロリー
(1人分)

372Kcal
夏のおでんの塩分

塩分

4.1g
夏のおでんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ソーセージ…4本
  • 厚揚げ…1枚
  • とうもろこし…1本
  • とうがん…1/8個
  • ししとうがらし…8本
  • だし汁…3カップ
  • うす口しょうゆ…大さじ2
  • 練りがらし…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

とうもろこしは5cm幅の輪切りにする。とうがんは皮を薄くむいて一口大に切る。ししとうはへたを落とす。厚揚げは4等分する。

夏のおでんの作り方1

とうがんの皮はピーラーを使うのがおすすめ


2.

鍋にだし汁、うす口しょうゆと塩少々を合わせ、とうもろこし、とうがん厚揚げを入れて煮立たせる。5分ほど煮たらソーセージを加え、さらに15分ほど煮る。

3.

ししとうを加え、2分ほど煮て塩少々で味をととのえる。器に盛ってからしを添える。

調理: 撮影:木村拓

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