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しょうががきいたさっぱり味のナムル

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もやしのナムルのカロリーカロリー
(1人分)

92Kcal
もやしのナムルの塩分

塩分

1.7g
もやしのナムルの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • もやし…1/2袋
  • 万能ねぎ…1/2本
  • しょうが…1/2かけ
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ・酢、しょうゆ、ごま油、酒、砂糖、塩、うまみ調味料
作り方

作り方

1.

もやしは水でサッと洗い、酢少々を加えた湯でゆでて、ざるに上げて水けをきる。

2.

ねぎは小口切りに、しょうがはみじん切りにする。

3.

ボウルに2と、赤とうがらし、しょうゆ、ごま油各大さじ1、酒、砂糖各小さじ2、塩、うまみ調味料各少々を混ぜて、もやしをあえる。

もやしのナムルの作り方3

しっかり水けをきってからあえると、味が薄まらない


調理: 撮影:福岡拓

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