材料（２人分）
６枚
生鮭
２切れ
ベーコン
３枚
粉チーズ
適宜
ブイヨン（固形スープの素＋湯）
1/2カップ
・塩
作り方
-
1
白菜は熱湯で５分ほどゆで、ざるに上げてさます。鮭は皮を除いて１切れを３つに切り、やや強めに塩をふり、10分ほどおいて水けをふく。ベーコンは縦半分に切る。
-
2
白菜を広げて軽く塩をふり、鮭をのせてくるくると包む。ベーコンを巻きつけてようじでとめ、耐熱容器に並べる。ブイヨンを注ぎ、アルミホイルをかぶせる。
ベーコンを巻きつけてうまみをプラス
-
3
200℃に予熱したオーブンに２を入れ、10分蒸し焼きにし、ホイルを取って粉チーズをふり、さらに５分焼く。スープとともに皿に取って食べる。好みで粒マスタード(分量外)を添えても。
●調理時間に蒸し焼きの時間は含まない
このレシピを共有する
藤田千秋 さん
料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
-
▶公式サイト：C's table
-
▶Instagram：chiacstable
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
サーモンのロール白菜を使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
おすすめ読みもの(PR)
白菜の人気レシピランキング
白菜の人気レシピランキングをもっと見る
野菜の煮物 その他の人気レシピランキング
野菜の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35949品をご紹介！