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れんこんとひじきのマヨあえ

ゆずこしょうがかくし味

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れんこんとひじきのマヨあえのカロリーカロリー
(1人分)

73Kcal
れんこんとひじきのマヨあえの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • れんこん…80g
  • 乾燥芽ひじき…7g
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・ゆずこしょう、しょうゆ…各少々
  • ・酢
作り方

作り方

1.

ひじきは耐熱ボウルに入れる。ひたるくらいの水を加え、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。粗熱をとって水をよく絞る。れんこんは2mm厚さの輪切りにする。

2.

鍋に湯を沸かし、ひじきをさっとゆで、ざるに上げる。同じ湯に酢少々を加え、れんこんを入れて約2分ゆでてざるに上げる。ボウルにマヨソースの材料を混ぜ、ひじき、れんこんを加えてさっとあえる。

調理: 撮影:澤木央子


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