チンゲンサイとしいたけのスープ

時短、塩分控えめ

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チンゲンサイとしいたけのスープ

しいたけのやさしい味がしみ込んだスープ

カロリー
62kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

チンゲンサイ…1/3わ

干ししいたけ…4~5枚

・ごま油、酒、塩、しょうゆ

作り方

1.

干ししいたけは手で5~6つに割る。チンゲンサイは一口大に切る。

2.

鍋に水2カップとごま油小さじ2と干ししいたけを入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、干ししいたけがやわらかくなったらチンゲンサイを入れる。酒大さじ1、塩少々、しょうゆ小さじ1を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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