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チンゲンサイとしいたけのスープ

しいたけのやさしい味がしみ込んだスープ

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(1人分)

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チンゲンサイとしいたけのスープの塩分

塩分

0.8g
チンゲンサイとしいたけのスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • チンゲンサイ…1/3わ
  • 干ししいたけ…4~5枚
  • ・ごま油、酒、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

干ししいたけは手で5~6つに割る。チンゲンサイは一口大に切る。

2.

鍋に水2カップとごま油小さじ2と干ししいたけを入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、干ししいたけがやわらかくなったらチンゲンサイを入れる。酒大さじ1、塩少々、しょうゆ小さじ1を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。

調理: 撮影:貝塚隆

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