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かぶと油揚げのサッと煮

だし汁をたっぷり含ませて煮る

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かぶと油揚げのサッと煮のカロリーカロリー
(1人分)

101Kcal
かぶと油揚げのサッと煮の塩分

塩分

0.8g
かぶと油揚げのサッと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • 油揚げ…1枚
  • だし汁…1カップ
  • うす口しょうゆ…大さじ1/2
  • ・みりん
作り方

作り方

1.

かぶは茎1cmを残して皮をむき、半分または4等分に切る。油揚げはペーパータオルで包み、電子レンジ強で30秒加熱して油抜きをする。縦半分に切り、さらに2cm幅に切る。

2.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、うす口しょうゆ、みりん大さじ3を加えて調味する。油揚げを入れて1分間煮る。

3.

続けてかぶを加え、弱めの中火にして落としぶたをし、さらに弱火で10分間煮る。

かぶと油揚げのサッと煮の作り方3

味のしみにくい油揚げは先に煮はじめる


調理: 撮影:福岡拓

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