料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

れんこんと牛肉の揚げ煮

揚げたれんこんに甘辛味がぴったり

れんこんと牛肉の揚げ煮をfacebookでシェアする
れんこんと牛肉の揚げ煮をTwitterでつぶやく
れんこんと牛肉の揚げ煮をmixiチェック
れんこんと牛肉の揚げ煮をLINEに送る
れんこんと牛肉の揚げ煮
れんこんと牛肉の揚げ煮を印刷する れんこんと牛肉の揚げ煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

れんこんと牛肉の揚げ煮のカロリーカロリー
(1人分)

383Kcal
れんこんと牛肉の揚げ煮の塩分

塩分

2.9g
れんこんと牛肉の揚げ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…200g
  • 牛ロース薄切り肉…120g
  • 赤とうがらし…1本
  • 万能ねぎ…3本
  • だし汁…1カップ
  • ・揚げ油、サラダ油、酒、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

れんこんは一口大の乱切りにし、中温(約170℃)に熱した揚げ油でカラリと素揚げにする。牛肉は3~4cm長さに切り、とうがらしは種を除く。

れんこんと牛肉の揚げ煮の作り方1

素揚げにしてから煮汁に加え、コクのある味わい


2.

鍋にサラダ油適宜を薄くひいて熱し、赤とうがらしを入れ、続いて牛肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、だし汁、酒大さじ1、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2強を加えて煮立て、1のれんこんを加える。

3.

煮汁が半分くらいになるまで煮、5~6cm長さに切った万能ねぎを加え、サッと煮る。

調理: 撮影:福岡拓

れんこんと牛肉の揚げ煮の関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X