れんこんのカレー炒め
時短でラク
122kcal
0.3g
12min
材料（２人分）
れんこん…250g
サラダ油…小さじ２
レーズン…大さじ２
カレー粉…小さじ１
・こしょう、砂糖、塩
サラダ油…小さじ２
レーズン…大さじ２
カレー粉…小さじ１
・こしょう、砂糖、塩
作り方
- れんこんは皮をむいて小さめの乱切りにする。
- フライパンに油を熱し、れんこんを炒め、油がまわったら水大さじ２、レーズン、カレー粉、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、水分がなくなるまで炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
れんこんのカレー炒めを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！