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豚肉のナンプラー焼き

ナンプラーを使えば、紙包み焼きもエスニック風に

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豚肉のナンプラー焼き
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豚肉のナンプラー焼きのカロリーカロリー
(1人分)

286Kcal
豚肉のナンプラー焼きの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…120g
  • 長ねぎ…1本
  • ナンプラー…小さじ2
  • 香菜…適宜
  • ・ごま油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉は4cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。30cm長さに切ったクッキングペーパーを2枚用意する。1枚にごま油小さじ1をぬり、半量の長ねぎを敷き、半量の豚肉をのせる。

豚肉のナンプラー焼きの作り方1


2.

塩、こしょう各少々とナンプラー小さじ1をふりかけ、ペーパーをたたんで包む。同様にもう一包み作り、オーブントースターで10分焼く(オーブンの場合は180℃で10分)。器に盛り、香菜を添える。

豚肉のナンプラー焼きの作り方2


調理: 撮影:今清水隆宏


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