そら豆のうす甘煮

そら豆のうす甘煮

薄い皮をむかずに煮るので、手間なし

カロリー
66kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
原務

材料(2人分)

そら豆…15粒(約120g)

・砂糖、しょうゆ

作り方

1.

そら豆は薄皮の側面に2~3mm深さの切り目を入れる。

2.

鍋に水1/2カップ、砂糖、しょうゆ各大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら1を加える。煮汁がほとんどなくなるまで約5分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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