料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

シーフードのみどり酢かけ

色がきれいな合わせ酢と魚介の組み合わせ

シーフードのみどり酢かけをfacebookでシェアする
シーフードのみどり酢かけをTwitterでつぶやく
シーフードのみどり酢かけをmixiチェック
シーフードのみどり酢かけをLINEに送る
シーフードのみどり酢かけ
シーフードのみどり酢かけを印刷する シーフードのみどり酢かけをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

シーフードのみどり酢かけのカロリーカロリー
(1人分)

252Kcal
シーフードのみどり酢かけの塩分

塩分

1.2g
シーフードのみどり酢かけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…6尾
  • 帆立貝柱(生食用)…6個
  • さやいんげん…8本
  • みどり酢(きゅうり1/2本、レモン汁大さじ1/2、酢大さじ2、サラダ油大さじ2、塩大さじ1/4、砂糖小さじ1)
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

えびは殻をむき、背わたを除いてさっと塩ゆでにする。続けていんげんの筋を除いてさっと塩ゆでにし長さを半分に切る。帆立は厚みを半分に切る。フライパンに油少々を熱し、強火にして帆立を入れる。焼き色がついたら返し、帆立の色が変わったら取り出して器に盛る。

帆立は強火で焼きつける。みどり酢を作っている間に、余熱で火が通るので、中心まで火が通らなくてもOK。

シーフードのみどり酢かけの作り方1


2.

みどり酢を作る。きゅうりをすりおろし、軽く汁けを絞ってボウルに入れる。残りの材料も加えて混ぜる。

きゅうりはすりおろして、酢などと合わせる。長時間おくと、変色してしまうので、テーブルに出す直前に作る。

シーフードのみどり酢かけの作り方2


3.

1の器にえび、いんげんを彩りよく盛り、2をかける。

調理: 撮影:原務

シーフードのみどり酢かけの関連キーワード

注目の特集

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X