いんげんの青のり炒め
時短でラク
71kcal
0.6g
5min
沼口ゆきさんのレシピ
いんげん豆と青のりが織りなす、緑のコントラストがキレイ☆ 炒め物レシピをチェック
材料(2人分)
さやいんげん…120g
青のり…大さじ1/2
・サラダ油、塩、こしょう
青のり…大さじ1/2
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- いんげんは両端を少々落とし、3〜4cm長さに切る。
- フライパンに油大さじ1を熱していんげんを炒め、塩、こしょう各適宜で調味し、青のりを加えて火を止め、ざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- いんげん豆をさやごと若採りし、野菜として食べるさや豆の代表、さやいんげん。ケンタッキー・…
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