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簡単ビーフストロガノフ

牛肉と野菜をさっと炒めて、ちょっと贅沢な1品

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簡単ビーフストロガノフのカロリーカロリー
(1人分)

283Kcal
簡単ビーフストロガノフの塩分

塩分

1.5g
簡単ビーフストロガノフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ミニトマト…12個
  • グリーンアスパラガス…2本
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • ・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、ウスターソース
作り方

作り方

1.

牛肉は3~4cm幅に切り、軽く塩、こしょうをふる。玉ねぎは1cm幅のくし形に、ミニトマトは縦半分に切る。アスパラガスは根元を少々落とし、ラップに包んで、電子レンジで約30秒加熱し、5~6cm長さの斜め切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら端に寄せ、あいたところに牛肉を加えてさらに炒める。

簡単ビーフストロガノフの作り方2


3.

牛肉の色が変わったら、ミニトマトとアスパラガスを加えて炒め合わせ、油がまわったらケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。

ウスターソースをかくし味として加えると、味に深みが出る

簡単ビーフストロガノフの作り方3


調理: 撮影:原務

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