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手羽れんこん

甘辛しょうゆ味にトマトの酸味がよく合う

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手羽れんこんのカロリーカロリー
(1人分)

301Kcal
手羽れんこんの塩分

塩分

1.2g
手羽れんこんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽先…大4本
  • れんこん…小1節(約80g)
  • ミニトマト…5個
  • 合わせ調味料(酒、しょうゆ各大さじ1/2、酢小さじ2、砂糖、みりん各小さじ1)
  • ・塩、粗びき黒こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

手羽先は骨の両脇に、骨に沿って切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。れんこんは3~4cm厚さの輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。

手羽先は火が通りやすく、味がしみやすくなるように、皮目と反対側に、骨に沿って切り目を2本入れる。

手羽れんこんの作り方1


2.

フライパンにごま油小さじ1を熱して手羽先とれんこんを入れ、両面をこんがり焼きつける。

3.

ミニトマトを加えて炒め合わせ、合わせ調味料を加えて、たれをからめるように炒める。

調理: 撮影:原務


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