れんこんのごま煮

れんこんのごま煮

こうばしいごまをたっぷりと

カロリー
167kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
倉持光江
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

れんこん…小1節(約150g)

すりごま白…大さじ2

だし汁…1/2カップ

・サラダ油、砂糖、しょうゆ、酢

作り方

1.

れんこんは、食べやすい大きさの薄切りにする。

2.

鍋に油大さじ1を熱し、1を炒める。れんこんに火が通ったら、だし汁、砂糖大さじ2、しょうゆ小さじ2、酢小さじ1を加える。汁けがなくなったら、すりごまを加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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