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いもだこと大豆のうま煮

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いもだこと大豆のうま煮のカロリーカロリー
(1人分)

285Kcal
いもだこと大豆のうま煮の塩分

塩分

1.6g
いもだこと大豆のうま煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…1パック(150g)
  • 大豆の水煮缶…1缶(150g)
  • 里いも…小4個(220g)
  • だし汁…1/2カップ
  • ・酒、塩、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

たこは1.5~2cmの乱切りにする。大豆は缶汁をきっておく。里いもは皮をむいて塩少々をふってぬめりを取って洗い、軽くゆでてから1~2センチ大に切る。

2.

鍋にだし汁、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を合わせ、たこ、大豆、里いもを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。

3.

落としぶたをして、途中で上下を返しながら煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮る。

調理: 撮影:岡本真直

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