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アボカド入りスクランブルエッグ

ふわふわ卵にアボカドのねっとり感が新鮮

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アボカド入りスクランブルエッグのカロリーカロリー
(1人分)

300Kcal
アボカド入りスクランブルエッグの塩分

塩分

1g
材料

材料(2人分)

  • 卵…3個
  • アボカド…1個
  • にんにくのみじん切り…少々
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

アボカドは種と皮を取り、1.5cm角に切る。卵は割りほぐし、塩小さじ1/4、アボカドを加えて混ぜ合わせる。

アボカドは縦にぐるりと切り目を入れ、ねじって割って、種と皮を取る。

アボカド入りスクランブルエッグの作り方1


2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら中火にしてひと呼吸おき、卵液を流し入れる。大きくかき混ぜて半熟に仕上げる。

卵液は、流し入れてひと混ぜしたら火を止めて、半熟に仕上げる。

アボカド入りスクランブルエッグの作り方2


調理: 撮影:野口健志


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