料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

えびと春菊のかき揚げ

春菊の香りを生かしたかき揚げは、揚げたてを食卓に

えびと春菊のかき揚げをfacebookでシェアする
えびと春菊のかき揚げをTwitterでつぶやく
えびと春菊のかき揚げをmixiチェック
えびと春菊のかき揚げをLINEに送る
えびと春菊のかき揚げ
えびと春菊のかき揚げを印刷する えびと春菊のかき揚げをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

えびと春菊のかき揚げのカロリーカロリー
(1人分)

697Kcal
えびと春菊のかき揚げの塩分

塩分

1.7g
えびと春菊のかき揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび(大正えび)…中100g
  • 春菊…1/2わ
  • ごぼう…10cm(50g)
  • 大根…4~5cm(100g)
  • 卵…1個
  • 小麦粉…1カップ
  • 天つゆ(みりん、しょうゆ各大さじ2、だし汁大さじ4)
  • 揚げ油
  • ・酢
作り方

作り方

1.

えびは尾、殻、背わたを除き、3等分に切る。春菊は葉先を摘んでおく。ごぼうは皮をこそげ、長さを3等分してせん切りにし、酢水にさらしてから水けをきる。大根は皮をむいてすりおろす。

2.

卵をほぐし、水を加えて180ccにしてよく混ぜ、小麦粉を加えてさっくりと混ぜ合わせ、えび、春菊、ごぼうを加えて軽く混ぜる。

3.

揚げ油を中温(170℃)に熱し、2をひとつ分ずつ、木べらなどですくって、油にすべらせるように落とし入れてカリッと揚げ、油をきって器に盛る。小鍋にみりんを煮立てて、しょうゆ、だし汁を加えてひと煮し、てんつゆを作る。大根おろしを添える。

調理: 撮影:岡本真直

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X