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えびのマヨネーズ炒め

プリプリやわらかでまろやかな味わい。簡単なのに差がつく

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えびのマヨネーズ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

435Kcal
えびのマヨネーズ炒めの塩分

塩分

1.2g
えびのマヨネーズ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 大正えび…中10尾
  • 下味(塩、こしょう各少々、卵白大さじ1)
  • サラダ油…大さじ3
  • 片栗粉…大さじ2~3
  • マヨネーズだれ(マヨネーズ大さじ2、トマトケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1)
  • キャベツのせん切り…3~4枚分
作り方

作り方

1.

えびは背わたと殻を除いて塩、こしょうし、卵白をもみ込んで下味をつける。マヨネーズだれの材料を混ぜる。

2.

フライパンに油を熱し、1に片栗粉をまぶして炒め、マヨネーズだれをからめて火を止める。

3.

キャベツを器に敷き、2を盛る。

調理: 撮影:岡本真直


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