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かぶととり肉のみそ汁

かぶを入れて、淡白でやさしい味わいに

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かぶととり肉のみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

80Kcal
材料

材料(4人分)

  • かぶ…4個
  • とりもも肉…70g
  • だし汁…3 1/2カップ
  • みそ…大さじ3
  • 削りがつお…適宜
作り方

作り方

1.

かぶは茎を少し残して切り、皮をむいて縦に4等分に切る。とり肉は食べやすい大きさに切る。

2.

鍋にだし汁、かぶ、とり肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、火が通るまで煮る。

3.

弱火でみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。椀に盛り、削りがつおをのせる。

調理: 撮影:澤井秀夫

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