しじみの辛みスープ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
しじみの辛みスープ

刺激的なキムチがみそ仕立てでマイルドに

カロリー
48kcal
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

キムチ…100g

しじみ(砂出ししたもの)…1/2カップ

にら…1/4束

顆粒中華スープの素…小さじ2

・みそ

作り方

1.

キムチは食べやすい大きさに切る。しじみは殻をこすり合わせてよく洗う。にらは3~4cm長さに切る。

2.

鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加えて溶かし、キムチとしじみを加える。

3.

煮立ったらアクを取り、殻が全部開いたら、火を弱めてみそ大さじ1を溶かし入れ、にらを加えて軽く煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X