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しじみの辛みスープ

刺激的なキムチがみそ仕立てでマイルドに

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しじみの辛みスープのカロリーカロリー
(1人分)

48Kcal
材料

材料(2人分)

  • キムチ…100g
  • しじみ(砂出ししたもの)…1/2カップ
  • にら…1/4束
  • 顆粒中華スープの素…小さじ2
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

キムチは食べやすい大きさに切る。しじみは殻をこすり合わせてよく洗う。にらは3~4cm長さに切る。

2.

鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加えて溶かし、キムチとしじみを加える。

3.

煮立ったらアクを取り、殻が全部開いたら、火を弱めてみそ大さじ1を溶かし入れ、にらを加えて軽く煮る。

調理: 撮影:渡邉文彦

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