料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚肉とはるさめのうま煮

野菜もたっぷり食べられる!

豚肉とはるさめのうま煮をfacebookでシェアする
豚肉とはるさめのうま煮をTwitterでつぶやく
豚肉とはるさめのうま煮をmixiチェック
豚肉とはるさめのうま煮をLINEに送る
豚肉とはるさめのうま煮
豚肉とはるさめのうま煮を印刷する 豚肉とはるさめのうま煮をいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

豚肉とはるさめのうま煮のカロリーカロリー
(1人分)

304Kcal
豚肉とはるさめのうま煮の塩分

塩分

1.2g
豚肉とはるさめのうま煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • 白菜…1/8株
  • 生しいたけ・・・3枚
  • にんじん…1/2本
  • はるさめ…20g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • ・酒、塩、ごま油、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。酒大さじ1/2、塩少々を加えて軽くもみ、ごま油小さじ1と片栗粉小さじ1/2を入れて混ぜる。

2.

白菜は軸と葉に分け、軸は食べやすい大きさのそぎ切りに、葉は食べやすい大きさのざく切りにする。しいたけは軸を除いて、3等分のそぎ切りにする。にんじんは1.5cm幅、5cm長さの短冊切りにする。はるさめはボウルに入れて熱湯をかけ、ざるにあけて食べやすく切る。

豚肉とはるさめのうま煮の作り方2

軸はそぎ切りにすると食べやすく味もしみこみやすい


3.

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れる。豚肉の色が変わったら、いったん取り出し、サラダ油大さじ1/2を足し、にんじん、白菜の軸、しいたけの順に加えて炒める。白菜の軸がしんなりしたら、白菜の葉を加えて炒め、塩少々、水1/2カップ、スープの素を加えて混ぜる。豚肉を戻し入れ、はるさめも入れて炒め合わせ、沸騰したら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

豚肉とはるさめのうま煮の作り方3

フライパンの中心をあけ、はるさめを加える


調理: 撮影:砂川千恵子

豚肉とはるさめのうま煮の関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X