菜の花とベーコンのスープ

菜の花とベーコンのスープ

ほろ苦い春の味

カロリー
103kcal
塩分
1.6g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > コンソメスープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
オザワマキ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

ベーコン…2枚

菜の花…1/2束

固形スープの素…1個

・塩、こしょう

作り方

1.

菜の花は根元のかたい部分を少々落とし、長さを半分に切る。ベーコンは3cm幅に切る。

2.

鍋に湯2 1/2カップを沸かし、スープの素、ベーコンを入れてひと煮立ちさせ、菜の花を加えて煮て、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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