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菜の花のからしじょうゆ漬け

ほろ苦い菜の花とからしは、相性のよい、ちょっと大人の味

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菜の花のからしじょうゆ漬けのカロリーカロリー
(10等分した1人分)

11Kcal
菜の花のからしじょうゆ漬けの調理時間

調理時間

材料

材料()

  • 菜の花…2束(約400g)
  • だし汁…大さじ4
  • 練りがらし…大さじ1/3
  • ・しょうゆ…大さじ3
作り方

作り方

1.

練りがらしをしょうゆとだし汁で溶きのばす。

菜の花のからしじょうゆ漬けの作り方1


2.

菜の花は、ゆでて氷水にとり、水けを絞って密閉容器に入れ、1を回しかけてふたをし、漬ける。

菜の花のからしじょうゆ漬けの作り方2


調理: 撮影:渡邉文彦

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