料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

あなごのつくだ煮

酒の肴はもちろん、ご飯にもよく合う

あなごのつくだ煮をfacebookでシェアする
あなごのつくだ煮をTwitterでつぶやく
あなごのつくだ煮をmixiチェック
あなごのつくだ煮をLINEに送る
あなごのつくだ煮
あなごのつくだ煮を印刷する あなごのつくだ煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

あなごのつくだ煮のカロリーカロリー
(10等分した1人分)

45Kcal
あなごのつくだ煮の調理時間

調理時間

材料

材料()

  • あなご(開いたもの)…3尾分
  • 粉ざんしょう…小さじ1/2
  • ・しょうゆ、酒、みりん
作り方

作り方

1.

あなごはしょうゆ大さじ2と酒1/3カップにつけ、約1時間おいて下味をつける。あなごを食べやすい大きさに切り、つけ汁は小鍋で煮立て、こしてアクを取る。

あなごのつくだ煮の作り方1


2.

鍋に酒1/2カップと水1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら1のあなごを入れてひと煮立ちさせ、アクを取る。アルミ箔で落としぶたをして汁がなくなる直前まで煮る。

あなごのつくだ煮の作り方2


3.

1のつけ汁としょうゆ大さじ3、みりん大さじ2を加えて煮詰め、粉ざんしょうを加えて混ぜる。

●盛りつけに木の芽を添えて。

あなごのつくだ煮の作り方3


調理: 撮影:澤井秀夫


あなごのつくだ煮と同じ材料で作れる料理レシピ

あなごのつくだ煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X