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シーフードグラタン

シーフードミックスはワインで蒸して解凍

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シーフードグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

482Kcal
シーフードグラタンの塩分

塩分

2.4g
シーフードグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 冷凍シーフードミックス…200g
  • ほうれん草…1/2束
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 白ワイン…1/4カップ
  • ホワイトソース(市販品)…1カップ
  • 生クリーム…1/4カップ
  • ピザ用チーズ…40g
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて水に取り、水けを絞って3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。

2.

小鍋に冷凍シーフードミックス、ワインを入れて火にかけ、ふたをして蒸し、汁けをきる。

3.

フライパンにバター大さじ1を溶かして玉ねぎを炒め、しんなりとしたらほうれん草を加えて炒める。火を止めて2を加え、ホワイトソース、生クリームとともにあえて、塩、こしょう各少々で味をととのえる。

4.

バター(分量外)を塗ったグラタン皿に入れてチーズをのせ、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:公文美和

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