豆腐と菜の花のチャンプルー
時短でラク
338kcal
2g
15min
材料(2人分)
コンビーフ缶…1缶
もめん豆腐…1丁
菜の花…1/2束
玉ねぎ…1/4個
サラダ油…大さじ1
・こしょう、塩、しょうゆ
もめん豆腐…1丁
菜の花…1/2束
玉ねぎ…1/4個
サラダ油…大さじ1
・こしょう、塩、しょうゆ
作り方
- 豆腐は手で粗くくずし、万能こし器に入れて軽く押し、水けをきる。菜の花は根元を2cmくらい落として長さを3等分に。玉ねぎは2cm角、コンビーフは1cm角くらいに切る。
- フライパンに油小さじ1を熱し、塩ひとつまみを入れて菜の花を炒める。油がまわったら水1/2カップを加え、しんなりしたら取り出す。
- フライパンの水を捨てて油小さじ2を足して強火で豆腐を炒め、焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら2の菜の花とコンビーフを加え、塩、こしょう各少々をふって全体を混ぜ合わせ、最後にしょうゆ小さじ1を鍋肌から回し入れて炒める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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