ロメインレタスの煮びたし

ロメインレタスの煮びたし

サラダでは味わえないおいしさを新発見!

カロリー
29kcal
塩分
2.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ロメインレタス…6枚

だし汁…1カップ

うす口しょうゆ…大さじ1 1/2

しらす干し…大さじ2

・塩

作り方

1.

レタスはよく洗い、約5cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁とうす口しょうゆを入れて煮立て、レタスを加え、しんなりしたら塩で味をととのえる。器に盛り、しらす干しをのせる。

レタスは根元のほうから入れる。歯ごたえが残る程度に軽く煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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