彩り野菜の甘酢あえ

彩り野菜の甘酢あえ

コロコロに切って味をしみやすくした

カロリー
45kcal
塩分
1g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

きゅうり…1本

セロリ…1/4本(50g)

ミニトマト…6個

甘酢(酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4)

・塩

作り方

1.
塩をふってしんなりさせることで短時間で味がしみる

塩をふってしんなりさせることで短時間で味がしみる

きゅうりは縦半分にして2cm長さに切り、セロリも同じ大きさに切り、塩小さじ1/3をふって10分ほどおく。ミニトマトはへたを取って半分に切る。

2.

ボウルに甘酢の材料、水けをきったきゅうりとセロリ、トマトを入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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