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細切り野菜の冷たいスープ

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(1人分)

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細切り野菜の冷たいスープの塩分

塩分

0.8g
細切り野菜の冷たいスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にんじん…1/4本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • セロリ…1/4本
  • とりささ身…2本(約80g)
  • 固形スープの素…1/2個
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

にんじんは皮をむいて細切りにする。玉ねぎは薄切り、セロリは細切りにする。

2.

鍋に水2カップとスープの素、白ワインを入れて火にかける。沸騰したらささ身を加えて3分ほど煮、1を加えて1分ほど煮立て、塩、こしょう各少々を加える。

3.

鍋を水につけて冷やす。ささ身は細かくほぐしてから鍋に戻し入れる。

調理: 撮影:福岡拓


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