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れんこんハンバーグ

シャキシャキのれんこんがアクセントに

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れんこんハンバーグのカロリーカロリー
(1人分)

327Kcal
れんこんハンバーグの塩分

塩分

0.7g
れんこんハンバーグの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…150g
  • とりひき肉…150g
  • 卵…1/2個
  • 牛乳…大さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ローズマリーのみじん切り…小さじ1/2
  • パン粉…大さじ3
  • オリーブ油…適宜
  • 粗びき黒こしょう…適宜
  • アルファルファ…適宜
  • レモン…適宜
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

れんこんは皮をむき、5mm角くらいの粗みじん切りにする。れんこん、ひき肉、卵、牛乳でしとらせたパン粉、玉ねぎ、ローズマリー、塩、こしょう各少々をボウルに入れ、手でよく練り混ぜる。半分に分け、小判形にまとめる。

れんこんハンバーグの作り方1

ハンバーグだねの材料をすべてボウルに


2.

フライパンにオリーブ油を熱し、1を入れて強火で焼き、色づいたら裏返して焼く。

3.

裏も色づいたら弱火にし、ふたをして3分、もう一度裏返してさらに2~3分焼く。器に盛って粗びきこしょうをふり、アルファルファ、レモンを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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