空心菜の牛肉巻き
時短でラク
319kcal
2.3g
15min
材料（２人分）
- 空心菜…220g
- 牛もも薄切り肉…８枚
- ・塩、こしょう、ごま油、砂糖、しょうゆ
空心菜…220g
牛もも薄切り肉…８枚
・塩、こしょう、ごま油、砂糖、しょうゆ
牛もも薄切り肉…８枚
・塩、こしょう、ごま油、砂糖、しょうゆ
作り方
- 空心菜は根元を切り落とし、５本くらいを１束にし、それぞれ長さを半分に切る。牛肉に塩、こしょう各適宜をふる。牛肉２枚で空心菜１束を斜めに巻く。残りも同様にして巻く。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、１の巻き終わりを下にして並べ入れ、巻き終わりが焼けたら全体を焼く。砂糖、しょうゆ各大さじ１ 1/2を加えてからめる。長さを半分に切って皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 祐成二葉
- 料理家、フードコーディネーター。ドイツ国立マイスター校卒業。5年のヨーロッパ留学を経て、日本で初めてのフードコーディネータースクール「祐成陽子クッキングアートセミナー」のメイン講師に就任。多くのフードコーディネーターや料理家を育成しながら、出版、広告、テレビのほか、イベント・講習会など幅広く活躍。自らの著書では、料理制作、スタイリングはもちろん、イラスト、エッセイなども手がけている。
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