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照り焼きバーガー

たれをからめた肉を香ばしく焼き、リッチなランチに

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照り焼きバーガーのカロリーカロリー
(1人分)

473Kcal
材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉(焼き肉用)…150g
  • レタス…2枚
  • トマト…1/2個
  • アルファルファ…ひとつかみ
  • にんにくじょうゆ(下ごしらえ参照)…大さじ2
  • バンズパン…2個
  • ・サラダ油 バター
下ごしらえ

下ごしらえ

にんにくじょうゆを作る(材料は作りやすい分量)。
ボウルにしょうゆ1カップ、おろしにんにく2~3片分、一味とうがらし(または七味とうがらし)大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

●たれ・ソースの冷蔵庫での保存期間は、密閉容器に入れて、約1週間が目安です。

作り方

作り方

1.

レタスはせん切り、トマトは薄切り、アルファルファは洗って水けをきる。

2.

牛肉ににんにくじょうゆをからめる。フライパンに油少々を熱し、サッと牛肉を焼いて取り出し、残ったにんにくじょうゆを煮詰めて再び肉を戻し入れ、からめる。

3.

パンを横半分に切ってバターをぬり、牛肉を野菜といっしょにはさむ。好みでマヨネーズをかけても。

調理: 撮影:竹内章雄

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