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大豆とひき肉のお焼き

独特のつぶつぶの食感は、家族もきっとお気に入りのはず

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大豆とひき肉のお焼きのカロリーカロリー
(1人分)

497Kcal
大豆とひき肉のお焼きの塩分

塩分

0.1g
大豆とひき肉のお焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 大豆の水煮…100g
  • 豚ひき肉…100g
  • にら…1/3わ
  • 小麦粉…大さじ3
  • ごま油…大さじ2
  • 大根おろし…5cm分(200g)
  • 豆板醤(トウバンジャン)…少々
  • ・塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

大豆はすり鉢で粒が半分残る程度につぶす。にらはみじん切りにする。ひき肉とにらを大豆に加え、小麦粉、水大さじ2、塩小さじ1/3を加えてざっと混ぜ合わせる。

2.

フライパンにごま油を熱し、1を1/6量ずつスプーンで落とし、平らになるよう押さえつけながら弱めの中火で両面をよく焼く。

3.

皿に盛り、大根おろしと豆板醤を添え、各自しょうゆをかけて食べる。

調理: 撮影:岡本真直

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