牛肉と秋野菜のグリル

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
牛肉と秋野菜のグリル

グリルパンで焼いて、ヘルシーに

カロリー
202kcal
塩分
1.3g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

牛もも焼き肉用…6枚(150g)

エリンギ…2本

にんじん…4cm

こんにゃく…1/5枚(50g)

サラダ菜(またはサンチュ)…6枚

塩、こしょう…各少々

焼肉のたれ(市販品)…大さじ2

作り方

1.

牛肉は塩、こしょうで下味をつける。こんにゃくは縦5mm幅に切り、包丁で斜めに切り目を入れる。バットなどに焼肉のたれを入れ、牛肉とこんにゃくを10分ほど漬け込む。

2.

エリンギは石づきを落として、縦に裂く。にんじんは短冊切りにする。

3.

グリルパンで牛肉、こんにゃく、エリンギ、にんじんをこんがりと焼き、サラダ菜を敷いた器に盛る。サラダ菜で包みながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X