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かぶの和風ポタージュ

やさしい味わいのヒミツは、ほんの少しの豆乳

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かぶの和風ポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

49Kcal
かぶの和風ポタージュの塩分

塩分

0.7g
かぶの和風ポタージュの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…3個
  • だし汁…1カップ
  • 豆乳…1/2カップ
  • みそ…大さじ1/2
  • かぶの葉…適宜
作り方

作り方

1.

かぶは茎を落とし、薄切りにする。葉はゆでて細かく刻む。

2.

鍋にかぶ、だし汁を入れ、かぶがやわらかくなるまで煮る。粗熱を取り、みそとともにミキサーにかけ、かくはんする。鍋に戻して豆乳を加え、ひと煮する。器に盛り、かぶの葉を散らす。

調理: 撮影:福岡拓

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