料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

えびと香菜の水餃子

薬味と調味料が絶妙なバランス

えびと香菜の水餃子をfacebookでシェアする
えびと香菜の水餃子をTwitterでつぶやく
えびと香菜の水餃子をmixiチェック
えびと香菜の水餃子をLINEに送る
えびと香菜の水餃子
えびと香菜の水餃子を印刷する えびと香菜の水餃子をいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

えびと香菜の水餃子のカロリーカロリー
(1人分)

168Kcal
えびと香菜の水餃子の塩分

塩分

1g
材料

材料(2~3人分)

  • 餃子の皮…約20枚
  • あん
  •  ・えび(殻つき)…10尾
  •  ・香菜…10本
  •  ・にんにくのみじん切り…小さじ2
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・ニョクマム(またはナンプラー)…大さじ1/2
  •  ・シーズニングソース…小さじ1/2
  • 水餃子のたれ
  •  ・ラー油入り酢じょうゆ(しょうゆ、酢各大さじ2、ラー油小さじ1/2)
下ごしらえ

下ごしらえ

ラー油入り酢じょうゆの材料を混ぜ、たれを作る。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

えびは殻と背わたを除いて包丁で細かくたたく。香菜は1cm幅に切る。

2.

ボウルにすべてのあんの材料を入れてよく混ぜ合わせる。

3.

皮をまな板におき、中央にあん約大さじ1をのせ、縁にぐるりと水をぬる。

えびと香菜の水餃子の作り方3


4.

三角になるよう、縁をつまんで中央でくっつけ、空気を抜きながら縁を留める。

えびと香菜の水餃子の作り方4


5.

たっぷりの熱湯に4を入れ、4~5分ゆでる。浮き上がったらすくい上げ、器に盛ってたれを添える。

調理: 撮影:竹内章雄


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X