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ふきのごまサラダ

旬の素材とごま風味の春におすすめの小鉢もの

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ふきのごまサラダのカロリーカロリー
(1人分)

53Kcal
ふきのごまサラダの塩分

塩分

0.9g
ふきのごまサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ふき…1 1/2本(120g)
  • ドレッシング(しょうゆ、酢、ごま油各小さじ2、塩少々、すりごま(白)大さじ1)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ふきは鍋に入る長さに切り、塩少々をふってまな板の上で板ずりし、たっぷりの熱湯で1~2分ゆでてざるに上げる。粗熱がとれたら皮をむいて斜め薄切りにする。

2.

ボウルにドレッシングの材料を合わせ、ふきを入れてあえ、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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