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オクラのポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

86Kcal
オクラのポタージュの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • オクラ…10本
  • 牛乳…1カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

オクラは塩少々をふって板ずりをし、水でさっと洗って水けをきる。鍋に水1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらオクラを加えて1~2分煮る。牛乳を加え、ふつふつとするまで煮てアクを除く。

2.

ミキサーに入れてかくはんし、なめらかになったら塩少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

調理: 撮影:野口健志

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