アボカドとにんじんのラペ風
82kcal
1.1g
材料（２人分）
にんじん…1/2本
アボカド…1/2個
・酢、塩、こしょう
アボカド…1/2個
・酢、塩、こしょう
作り方
- にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。アボカドは７〜８mm角に切る。
- ボウルににんじん、酢大さじ２、塩小さじ1/3を入れ、手でもみ込むように混ぜ合わせる。しんなりしてきたら、アボカド、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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