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ごぼうとにんじんのきんぴら

野菜はお好みの組み合わせでOK。シャキシャキ歯ごたえが楽しいきんぴら

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ごぼうとにんじんのきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

79Kcal
ごぼうとにんじんのきんぴらの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • ごぼう…1/2本
  • にんじん…1/3本
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにして細切りにする。にんじんも斜め薄切りにして細切りにする。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、ごぼうとにんじんをじっくり炒め合わせる。しんなりしたら合わせ調味料を回し入れ、汁けがなくなるまで、混ぜながら炒める。

ごぼうとにんじんのきんぴらの作り方2

じっくり炒めてしんなりした野菜に調味料を加え、しっかり吸わせて


調理: 撮影:竹内章雄

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