ごぼうのコンソメスープ
35kcal
0.6g
材料（２人分）
- ごぼう…1/4本
- オリーブ油…小さじ1
- 水…１ 1/2カップ
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩…少々
- 粗びき黒こしょう…少々
ごぼう…1/4本
オリーブ油…小さじ1
水…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…小さじ1
水…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水にさっとさらし、水けをきる。
- 鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、１を炒める。全体に油がまわったら水１ 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩少々を加え、しんなりするまで6〜7分煮る。器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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