かぶのコンソメスープ
時短でラク
95kcal
1.1g
10min
材料（２人分）
かぶ…2個
厚揚げ…1/2枚(約100g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
粉チーズ…小さじ2
厚揚げ…1/2枚(約100g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
粉チーズ…小さじ2
作り方
- かぶは葉を切り落とし、厚揚げとともに1.5cm角に切る。
- 鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、水1と1/2カップ、１を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約8分煮る。器に盛り、粉チーズ小さじ2を等分にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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