しらたきのエスニック風

しらたきのエスニック風

レモンの酸味が味のポイント

カロリー
50kcal
塩分
0.7g
調理時間
3
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

しらたき…1玉

ドレッシング

 ・万能ねぎの小口切り…3本分

 ・しょうがのせん切り…1/2かけ分

 ・レモンの絞り汁…大さじ1

 ・ごま油…小さじ2

 ・ナンプラー…小さじ1

 ・こしょう…少々

作り方

1.

しらたきはゆでてアク抜きをし、水けをきって3cm長さに切る。

2.

ボウルにドレッシングの材料を合わせ、しらたきをあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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