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しらたきのエスニック風

レモンの酸味が味のポイント

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調理時間

材料

材料(2人分)

  • しらたき…1玉
  • ドレッシング
  •  ・万能ねぎの小口切り…3本分
  •  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  •  ・レモンの絞り汁…大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・ナンプラー…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

しらたきはゆでてアク抜きをし、水けをきって3cm長さに切る。

しらたきのエスニック風の作り方1


2.

ボウルにドレッシングの材料を合わせ、しらたきをあえる。

調理: 撮影:福岡拓


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