バーニャカウダ

バーニャカウダ

イタリアの郷土料理

カロリー
257kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(4人分)

にんにく(粗みじん切り)…1片

アンチョビ…20g

オリーブオイル…1/2カップ

パプリカ(1cm幅の細切り)…1個

ピーマン(1cm幅の細切り)…2個

きゅうり(斜め薄切り)…1本

にんじん(斜め薄切り)…1本

セロリ(斜め薄切り)…1本

作り方

1.

アンチョビを刻む。

2.

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で温める。

3.

アンチョビを加える。

4.

スプーンなどで混ぜ合わせる。

5.

オイルソースに野菜をつけて、いただきます!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X