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バーニャカウダ

イタリアの郷土料理

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バーニャカウダのカロリーカロリー
(1人分)

257Kcal
バーニャカウダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(4人分)

  • にんにく(粗みじん切り)…1片
  • アンチョビ…20g
  • オリーブオイル…1/2カップ
  • パプリカ(1cm幅の細切り)…1個
  • ピーマン(1cm幅の細切り)…2個
  • きゅうり(斜め薄切り)…1本
  • にんじん(斜め薄切り)…1本
  • セロリ(斜め薄切り)…1本
作り方

作り方

1.

アンチョビを刻む。

バーニャカウダの作り方1


2.

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で温める。

バーニャカウダの作り方2


3.

アンチョビを加える。

バーニャカウダの作り方3


4.

スプーンなどで混ぜ合わせる。

バーニャカウダの作り方4


5.

オイルソースに野菜をつけて、いただきます!

調理: 撮影:澤井秀夫

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