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豆腐ステーキ アボカドトマトソース

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豆腐ステーキ アボカドトマトソースのカロリーカロリー
(1人分)

292Kcal
豆腐ステーキ アボカドトマトソースの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1丁
  • アボカドトマトソース
  •  ・アボカド…1/2個
  •  ・トマト…1個
  •  ・玉ねぎ…1/6個
  •  ・レモン汁…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・タバスコ…少々
  • 塩、こしょう…各少々
  • 小麦粉…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • レモンの半月切り…適宜
作り方

作り方

1.

豆腐は4つに切り、1切れずつペーパータオルに包んで10分おく。

2.

トマトはへたを取って1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにし、アボカドはスプーンですくって、ソースの材料すべてとあえる。

3.

豆腐に塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を熱して豆腐を入れ、両面を2分ずつ焼き、器に盛る。ソースをかけ、レモンをのせる。

調理: 撮影:岡本真直

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