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豚肉のさっぱり炒め

甘くて酸っぱい、酢豚風の味です。覚えておくと便利

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豚肉のさっぱり炒めのカロリーカロリー
(1人分)

242Kcal
豚肉のさっぱり炒めの塩分

塩分

1.6g
豚肉のさっぱり炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉…150g
  • 下味(酒、しょうゆ各小さじ1、しょうが汁少々、片栗粉小さじ1)
  • グリーンアスパラガス…3本
  • 合わせ調味料(砂糖、しょうゆ、酢各大さじ1、水大さじ3、片栗粉小さじ1)
  • サラダ油…大さじ1 1/2
  • ピクルス(市販品)…100g
作り方

作り方

1.

豚肉は一口大に切って下味の材料をまぶし、アスパラガスは斜め薄切りにする。

2.

材料を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

3.

フライパンに油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、刻んだピクルス、アスパラを加えて炒め合わせ、合わせ調味料を回し入れて炒め、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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