牛肉煮込み
568kcal
1.5g
材料（１〜２人分）
- トマトソース缶(味付き)…１缶(230g)
- 牛カルビ肉(焼き肉用。1.5cmの細切り)…100g
- 玉ねぎ(薄切り)…1/4個
- マッシュルーム(1/4切り)…３個
- 生クリーム…大さじ２
- 小麦粉…少々
- サラダ油…小さじ２
- 塩、こしょう…各少々
トマトソース缶(味付き)…１缶(230g)
牛カルビ肉(焼き肉用。1.5cmの細切り)…100g
玉ねぎ(薄切り)…1/4個
マッシュルーム(1/4切り)…３個
生クリーム…大さじ２
小麦粉…少々
サラダ油…小さじ２
塩、こしょう…各少々
牛カルビ肉(焼き肉用。1.5cmの細切り)…100g
玉ねぎ(薄切り)…1/4個
マッシュルーム(1/4切り)…３個
生クリーム…大さじ２
小麦粉…少々
サラダ油…小さじ２
塩、こしょう…各少々
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、マッシュルームを加えて１分炒める。
- 牛乳を加え、塩、こしょうをふって、さらに小麦粉を加えて炒める。
- トマトソースを加え、１分ほど煮詰める。
- 火を止め、仕上げに生クリームを加えて出来上がり！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 夏梅美智子
- 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
食材の扱い方・ポイント
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